Это доступно и очень вкусно - новые кулинарные рецепты
Пирог с клубникой - изысканный и очень вкусный. Мягкое и рассыпчатое песочное тесто так и тает во рту, оно отлично сочетается с ароматной начинкой из нежных сливок и спелой клубники. Этот пирог станет настоящим украшением любого стола и порадует своим превосходным вкусом и ароматом.

Продукты (на 5 порций)
Тесто:

• Мука - 175 г

• Масло сливочное - 125 г

• Желток - 1 шт.

• Сахарная пудра - 40 г

Заливка:

• Сливки 15% – 150 г

• Яйца - 2 шт.

• Яичный белок - 1 шт.

• Ванилин - щепотка или ванильный сахар - 10 г

• Сахар - 100 г

• Клубника - 300 г

• По желанию - сахарная пудра для посыпки пирога - 1 ст. л.

Как приготовить:

• Необходимые продукты.

• В миску просеиваем муку, добавляем кусочки мягкого сливочного масла Также добавляем 1 желток и сахарную пудру. Замешиваем мягкое тесто.

• Тесто выкладываем в форму (у меня диаметром 20 см) и формируем бортики. Отправляем форму с тестом в холодильник на 20-25 минут или в морозильную камеру на 10 минут.

• Клубнику моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем клубнику кусочками.

• Для заливки соединяем сливки, 2 яйца, 1 яичный белок, сахар и щепотку ванилина. Все перемешиваем до однородности венчиком.

• На охлажденное тесто выкладываем клубнику.

• И заливаем сливочной заливкой.

• Отправляем пирог с клубникой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут. Заливка должна схватиться. Если тесто уже подрумянилось, а заливка не схватилась - накрываем пирог фольгой и продолжаем выпекать до схватывания заливки. Всего я выпекала пирог 50 минут.

• Готовый пирог немного остужаем в форме, затем вынимаем из формы и оставляем полностью остыть.

Подаем после остывания. Приятного аппетита!

Новые кулинарные открытия для вашей коллекции вкусных блюд - тушенка из курицы в домашних условиях рецепт.
Под названием гедлибже скрывается простое, но очень вкусное блюдо - курица, тушенная в густом сметанном соусе с луком и чесноком. Приготовьте любой гарнир на ваш вкус - и отличный обед или ужин для всей семьи готов!

Продукты (на 6 порций)

• Курица - 1 шт.

• (или части курицы, например 8 куриных ножек)

• Сметана - 4 ст. ложки

• Лук репчатый - 1-2 шт.

• Чеснок - 1-2 зубчика

• Вода или куриный бульон - 200 мл

• Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

• Мука пшеничная - 0,5 ст. ложки

• Паприка молотая - 1 ч. ложка

• Базилик сушеный - 1 ч. ложка

• Соль - по вкусу

• Перец чёрный молотый - по вкусу

• Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу

Как приготовить:

• Подготовьте все необходимые продукты.

• Курицу промойте и разберите на порционные кусочки. Сковороду раскалите и выложите куски курицы кожей вниз. Если курица домашняя, кожа даст достаточное количество жира. В противном случае лучше раскалить сковороду с маслом, и на нём уже обжарить курицу. Итак, обжарьте куски курочки с двух сторон до румяной корочки.

• Добавьте нарезанный маленькими кусочками лук, обжарьте курицу с луком пару минут, затем добавьте измельчённый чеснок.

• Пока куриное мясо жарится, приготовьте соус - в кипятке или курином бульоне разведите сметану и муку. Комочков быть не должно.

• Залейте курицу сметанным соусом и доведите его до кипения. Всыпьте соль, чёрный молотый перец, сушеный базилик и молотую паприку. Перемешайте и тушите курицу в сметанном соусе под крышкой до готовности, примерно 20 минут (для домашней курицы понадобится больше времени).

• Готовое блюдо посыпьте измельчённой зеленью. Гедлибже можно подавать! На гарнир предложите рис, картофель или макароны.

Приятного аппетита!

Прекрасное доказательство того, что домашнее всегда вкуснее покупного - тушенка из курицы в домашних условиях рецепт. Спасибо за рецепт!